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蛋雞市場分析系列——預測篇

   日期:2019-11-04     來源:卓創    瀏覽:1623    評論:0    
 

【導語】 10月雞蛋價格呈低位震蕩上行走勢,主產區蛋月均價4.96元/斤,同比漲幅25.57%。月初因國慶節多地市場交投寡淡,蛋價降至階段性低位,后因市場恢復正常交易及各環節余貨少,在供需利好支撐下,月內蛋價呈低位震蕩上行走勢。

卓創資訊對過去37個月的數據進行研究發現,當月的全國主產區雞蛋均價與當月產蛋雞存欄量呈負相關,相關性系數為-0.48,兩者之間的相關關系不是很顯著。當月的蛋價與當月的淘汰雞出欄量成正相關,即淘汰量增加蛋價上漲,相關性系數為0.71,屬顯著相關。從具體數據指標來看,當月蛋價與120-449日齡蛋雞存欄量占比的相關性系數為-0.68,與450日齡以上蛋雞占比的相關性系數為0.71,與上個月450日齡以上蛋雞占比的相關性系數為0.72。故卓創預計主產區月度雞蛋均價的最基礎指標是產蛋雞存欄量,其次是產蛋雞及計劃淘汰蛋雞存欄量占比,下面我們就統計的數據來具體分析一下11月份雞蛋供需情況。

理論存欄量:根據蛋雞生產周期來看,雞蛋產量主要來自高峰期蛋雞,即5-16個月齡,而實際淘汰月齡多由雞蛋價格決定。綜合多年的歷史數據,我們將蛋雞平均淘汰的月齡定為16個月。對于產蛋雞存欄量,理論上則由5-16個月共12個月的雞苗總銷量來決定。據卓創監測數據統計計算,2019年11月蛋雞理論存欄量或環比增加3.36%,雞蛋產量繼續增加。

因前期苗量已知,那2019年11月理論上淘汰雞的出欄量為2018年7月雞苗銷量(忽略死淘率),也就是淘汰雞理論上最小淘汰量,按正常淘汰日齡450-500日來算,最大淘汰量我們可以將2018年6月-2018年8月雞苗銷量總和做計算。

目前氣溫下蛋重上漲較快,中、大碼雞蛋占比較高,產量提升較為明顯,由于二季度養殖戶補欄量增幅顯著,11月份新增產能仍然可觀。同時養殖盈利持續處在較高水平,養殖戶對后市信心充足,淘雞積極性普遍不高,加之當前老雞存欄占比偏低,后期可淘汰產能有限。綜合來看, 2019年11月供應面理論上或繼續呈增加趨勢。

作為豬肉的相關替代品,終端消費者對雞蛋的需求量明顯增加。雖然近期雞蛋供應水平提升,但考慮下游需求的支撐,目前市場仍處于供小于求的狀態,產、銷區市場庫存較少,同時隨著元旦、春節的臨近,食品廠陸續進入備貨階段,11月蛋價或有沖高可能。綜合看來,卓創資訊預計2019年11月雞蛋價格或呈現震蕩上漲的走勢,均價或由5.40元/斤跌至5.20元/斤后再漲至5.80元/斤。2019年12月雞蛋價格或高位震蕩,價格或在5.30-5.80元/斤之間調整。

預測值匯總

單位:元/斤

11月
月均值(修正) 5.50
最后一個交易日全國主產區均價預測 5.43
 
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